釣ったアオリイカを簡単に最高のおかずにしたいなら、このレシピ一択！
ガーリックとバター、そして醤油の香ばしさが絡み合い、食欲を直撃します🤤
ご飯にもお酒にもピッタリ合う、誰でも作れる“鉄板おかず”です。
アオリイカは刺身や天ぷらも美味しいですが、フライパンひとつで作れる「ガーリックバター醤油炒め」こそ家庭料理の最強メニュー。
シンプルな調味料だけで、旨みと香ばしさがギュッと引き出され、まるで居酒屋の一品のような仕上がりに。
時間がない日でもサッと作れて、家族も喜ぶおかずになること間違いなし！
今回は、失敗なしで作れるコツとレシピをわかりやすく紹介します✨
調理時間も5分くらいなのでとても簡単です
アオリイカのガーリックバター炒め
必要な材料
- アオリイカ200ｇ(イカならなんでもOK)
- ニンニクチューブ(お好みで)
- 塩胡椒
- バター
- 醤油小さじ
簡単レシピ
フライパンにバターを引きます
好みのサイズに切ったアオリイカをフライパンに入れます
軽く塩胡椒も振り炒めます
軽く火が通ったらニンニクを入れます
チューブで2センチほど
醤油を少し入れて色と香り付けをします
ほんのり香ばしくなったら完成
完成
さいごに
「料理は一手間」とよく言われますが、アオリイカに関してはその常識が覆ります。
なぜなら、素材そのものの旨みがとんでもなく強いので余計な調味料や複雑な工程は不要！
シンプルに仕上げた方が断然美味しいんです✨
釣り人にとってアオリイカは
- 釣って楽しい
- 食べて美味しい
二度楽しめる最高のターゲット。
刺身や天ぷら、一夜干し…どの料理にしても間違いなく絶品ですが日常の食卓でも大活躍してくれます。
例えばアオリイカで作る焼きそば。
いつもの焼きそばにイカを加えるだけで、旨みの深みと香ばしさが一気に格上げ。
プリッとした食感とソースの香りが相性抜群で、家族全員が「おかわり！」と言いたくなるような一皿に仕上がります。
手間いらずなのにご馳走感満点。
まさに「アオリイカがあるだけで食卓が変わる」と実感できる料理です！
夫婦喧嘩中でも思わず仲直り♪
最後まで読んで頂きありがとうございます
