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真空パック機はめっちゃ使えます!絶対オススメ!本当に重宝する

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はじめに

どうも、りゅうせい(@976ryu)です

今回は「私も」よく使っている真空パック機の記事を書いていきます

私の趣味は釣りと料理ですけど、釣りも料理も同じくらい好きですね

そんな釣りバカの私が絶対にオススメしたい商品それが「真空パック機」なのです!

今回の記事は釣り人だけではなく料理が趣味の人には是非見て欲しい記事になってます!

それでは早速

この記事はこんな人向け

料理が趣味の人

イカの刺身が好きな人

魚をいつでも食べたい人

とにかくなんでも冷凍したい人

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真空パックって何?

真空パックとは読んで字のごとく、袋などの中の空気を抜いて真空にパックすることです

専用のナイロンに入った肉や魚などを保存して日持ちさせるために空気を抜きます

空気を抜いて冷凍保存することで冷凍焼けもしませんし、保存期間も長くても鮮度が損なわれません

空気を遮断してパックしているので乾燥もしません

せっかくの肉や魚もぱさぱさにもならず、解凍後には新鮮そのものな状態なので嬉しいですよ

冷凍はどのくらいの期間大丈夫なんですか?

イカで1年、アジフライ用の切り身も1年くらいは余裕で大丈夫ですよ

イカや魚介の保存で起こりうる事象

私は釣り人なのでイカや魚などが大量に釣れた際には、いつでも食べれるように冷凍ストックしてます

イカは多い時でストック数は150杯を超えます!

…ですが、そのまま真空パックをせずに冷凍するとどうしても「イカの匂い」が冷凍庫に充満しちゃいます

それが真空パック機で真空保存するとイカが空気に触れない為に冷凍庫内は無臭になるんです

冷凍保存で嫌がられる原因

冷凍庫内の匂いの充満

他の食材への移り香

…これは嫌ですよね💦

せっかく美味しい食材なのに「匂いがする」なんて…

アイスとイカを同じ冷凍室に保存したらせっかくのバニラアイスからイカ臭がしたり…

それを分別するための真空パックなのです!

どのメーカーのものがいいの?

正直言いましてどのメーカーがいいのかはわかりませんしメーカーを絞ってレビューすることは出来ません

が、色々調べてみたところ手動で真空にするタイプのものを除き、機能に大差はなくてほぼほぼ使い勝手は同じです

差があるとすれば、簡易的なものか業務用で大型のものか…の差でしょうか?

家庭で使うものに関しては簡易的なもので充分に役目を果たすと思います!

私が数年前に買ったものは2000円でした(もちろん新品)

10年近く前に買ったんですがまだまだ現役で使ってます

「PITANT」で検索したら、買った時は2000円だったのに13000円になってました💦

イカオ
なんと6倍!!

ということはやはり需要があるのでしょう!

本当に買って良かったと思います!

冷凍保存中のもの

冷凍庫の中で現在ストック中のもの

イカの切り身(アオリイカ刺身用)

イカのゲソ(アオリイカ天ぷら用)

赤魚の醤油漬け

岩モズク(味噌汁or酢の物)

アジフライ用切り身

イカの切り身(アオリイカ刺身用)
イカのゲソ(アオリイカ天ぷら用)
赤魚の醤油漬け
岩モズク(味噌汁or酢の物)
アジフライ用切り身

こんな感じで冷凍されてますが、袋に冷凍した日の「日付」などを書けばより明確に保存した日がわかりますよね

本当に便利な「真空パック機」です

解凍方法(簡単)

解凍方法は二通り

袋は破らず真空パックのまま解凍です

・流水解凍
・冷蔵庫で自然解凍

とても簡単に解凍できます✨

タコやイカ、海藻などはヌメリが気になるようなら塩で揉んで下さい

魚などは解凍すると水分等が出てますのでキッチンペーパーでしっかり拭き取りましょう

いわゆるドリップですので🥴

専用袋の購入方法

特にメーカーこだわりがなければ基本的にはどのメーカーの真空パック専用の袋であれば大差はないでしょう

なのでこちらの安価な袋で全然OKです!

まとめ

真空パック機を買うメリット

好きな時に新鮮な魚介類が食べれる

冷凍保存期間が大幅に延長

他の冷凍品にそれぞれの「匂い」が干渉しない

とにかく超オススメ!

私の使ってるものを紹介したかったのですが、現在の価格は高いので比較的リーズナブルな商品をリンクしときます!

使ってみたらすぐに「真空パック良さ」を実感&体感できると思いますよ(^^)/

以上、

買って良かったものでした(^^)/

ほなまた!

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りゅうせい

輪島市生まれ金沢市近郊在住
妻、息子二人、猫の5人家族
猫と釣りと料理と酒を好む
アフィリエイトの勉強中
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