職場での雑談
意外と金時草を食べたことがない人が多く驚きました
私は輪島生まれ何ですが、子供のころはあまり輪島では金時草を食べる習慣がなかったです
アジというか食感がシャキシャキしてキモ美味しい(気持ちいい+美味しい)♪
酒の肴として1品になるので是非食べてみて下さい
金時草のお浸しのレシピ
①金時草を用意して、ささっと水道で洗って葉っぱを切ります
②1分くらい塩茹でしてざるに上げて、流水で粗熱を取り水分を絞ってから冷蔵庫で冷やす
③酢醤油を掛けて頂く(好みでショウガもOK)
酢が好きなので酢を使うことがとても多いです
歯ごたえも良くて新鮮な金時草はとても美味しいと思います♪
食べ過ぎても所詮葉っぱなんでOカロリーですよ(たぶん💖)
- 食後の血糖値の上昇抑制
- 体脂肪・内臓脂肪の減少
- 血圧を下げる効果
- 疲労回復
などがあるらしいのですが、全く痩せません(# ﾟДﾟ)
酒かな？
やっぱ酒やめんと瘦せんのかな…
